Dni otwarte w Euro Win – Międzynarodowe Dni Wina Jasło
Z przyjemnością informujemy, że z okazji Międzynarodowych Dni Wina w Jaśle organizujemy kolejny raz Dni Otwarte naszej firmy! To wyjątkowa okazja, aby lepiej poznać naszą ofertę i zobaczyć, jak się rozwijamy oraz jak wspieramy producentów wina w ich codziennej pracy. Zapraszamy do odwiedzenia nas w dniach 23 i 24 sieprnia 2024 od godziny 8:00 – […]
20 lat Euro-Win: Pasja, rozwój i sukces
W tym roku firma Euro-Win obchodzi swoje 20-lecie. Nasza historia rozpoczęła się od pasji i hobby właściciela, które z czasem przerodziły się w prężnie działającą firmę. Pierwsze kroki w winiarstwie amatorskim, prowadzone przez Mariusza Wójtowicza, założyciela Euro-Win, polegały na produkcji domowych win i nalewek. Techniczne wykształcenie i zamiłowanie do eksperymentowania zaowocowały skonstruowaniem własnej prasy do […]
Dobór drożdży do win gronowych
Prezentujemy krótki poradnik dotyczący doboru odpowiednich drożdży do rodzaju wytwarzanego wina gronowego. Sporą część tych drożdży mamy w ofercie – klikając na nazwę drożdży zostaniemy przeniesieni bezpośrednio do e-sklepu. Gdzie znajduje się pełny opis oraz istniej możliwość ich zakupu. Excellence STR – nadają się do produkcji win białych i różowych o silnym aromacie. Drożdże […]
Zwiedzamy Gruzję poznając tajniki produkcji lokalnych win
Podczas naszej niezapomnianej podróży do Gruzji, dzięki uprzejmości Mariusz Kapczyńskiego oraz jego kolegów, mieliśmy okazję zwiedzać ten piękny kraj razem z członkami Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy Vinum Pro Cultura. W trakcie wyjazdu odkrywaliśmy niesamowite smaki gruzińskiej kuchni i zgłębialiśmy tajniki produkcji lokalnych win, które zachwyciły nas swoją autentycznością i wyjątkowym charakterem. Każdy dzień przynosił nowe wrażenia, […]
Nalewka orzechowa – orzechówka
Nalewka orzechowa jest znaną nalekwą głównie jako lecznicza – jest doskonała na wszelkie rodzaju dolegliwości związane z niestrawnąścią. Nalewkę robimy na niedojrzałych owocach, jest opinia że owoce powinny być zbierane w najkrótszą noc w roku czyli na św. Jana (sobótki). Jednak jeśli zbierzmy je w lipcu też będzie dobrze przyjeta jest zasada ze owoce zbieramy […]
Nalewka ze śliwek mirabelek – ałycza
Śliwki Mirabelki (ałycza)są bardzo popularne – często można je spotkać w sadach lub przy drogach. O ile same owoce nie są bardzo smaczne można z nich zrobić naprawdę smaczną nalewkę. Owoce zbieramy gdy są w pełni dojrzałe tj. robią się miękkie i zaczynają spadać z drzewa – zazwyczaj końcem sierpnia. Najczęściej dojrzałe owoce mają żółty […]
Nalewka z pędów sosny – sosnówka.
Na przełomie kwietnia – maja zbieramy młode pędy sosny kiedy mają ok 5-8 cm długości. Ważne aby nie zrywać wszystkich oraz czubków drzewa gdyż zakłóci to rozwój rośliny. Oczywiście wybieramy drzewa rosnące z dala od drogi. Pędy wkładamy do słoja ugniatjąc je po czym zalewany alkoholem, szczelnie zamykamy i macerujemy ok 4 tygodni. Po tym czasie […]
Targi Wine Warsaw Expo
W dniach 12-14 marca mieliśmy przyjemność wystawiać się na targach Wine Warsaw Expo jako firma Euro-Win. Dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nasze stoisko i spędzili z nami czas, odkrywając naszą ofertę win. Wasze zainteresowanie i pozytywne opinie były dla nas niezwykle cenne. To były trzy dni pełne inspirujących rozmów i nawiązywania nowych kontaktów. Zapraszamy do obejrzenia […]
Nalewka z owoców dzikiej róży
Składniki: 1 kg owców dzikiej róży 1 L alkoholu 50% 0,25 L wody 1,5 szklanki miodu sok z 1/2 cytryny Owoce dziej róży zebrane po przymrozkach lub po przemrożeniu z zamrażalce zalewany w słoju lub balonie alkoholem i sokiem cytryny. Szczelnie zamykamy i macerujemy w ciemnym miejscu min. miesiąc czasu. Po miesiącu nalew zlewamy […]
Degustacja destylatów i nalewek w Mikulčicach
Dziś nasz zespół szkoli się na Morawach, biorąc udział w degustacji destylatów i nalewek w Mikulčicach. To wyjątkowe wydarzenie, na którym w tym roku mamy okazję posmakować aż 1064 próbek! Każda z nich oferuje unikalne doznania smakowe i aromaty, co czyni tę degustację prawdziwą ucztą dla zmysłów. Cieszymy się, że możemy poszerzać naszą wiedzę i […]